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Carte Carte des boissons Carte des vins

Carte

Nos produits étant travaillés et nos plats étant élaborés sur place quotidiennement, il peut arriver que certains manquent à la carte. Nous vous remercions de votre compréhension.
Une carte allergène est à votre disposition sur demande auprès de nos serveurs.

Volaille

⼲锅⼿撕鸡 Marmite d'effiloché de poulet (pimenté)

Poulet, sauce pimentée, piments, oignons, céleri, cacahuètes

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

⼲锅⼿撕鸡 Marmite d'effiloché de poulet (pimenté)

miseria soja apio sesam
miseria soja apio sesam
18,80€

腰果鸡脯 Poulet aux noix de cajou

Dés de poulet, noix de cajou, carotte, concombre

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

腰果鸡脯 Poulet aux noix de cajou

huevos miseria nueces sesam
huevos miseria nueces sesam
17,80€

京酱鸭柳 Émincés de canard à la pékinoise

Magret de canard en tranches, sauce brune sucrée/salée, poireaux crus émincés, crêpes vapeur

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

京酱鸭柳 Émincés de canard à la pékinoise

gluten mariscos miseria soja sesam
gluten mariscos miseria soja sesam
18,80€

口⽔鸡 Poulet mariné sauce sichuanaise (pimenté), servi froid

Coupé en tranches, avec os, servi froid

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

口⽔鸡 Poulet mariné sauce sichuanaise (pimenté), servi froid

gluten miseria soja sesam
gluten miseria soja sesam
15,80€

辣⼦鸡 Poulet frit aux piments (avec os)

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

辣⼦鸡 Poulet frit aux piments (avec os)

huevos miseria sesam
huevos miseria sesam
17,80€

⽩斩鸡 Poulet savoureux, avec os, servi froid

Mariné aux poireaux, gingembre et sauce soja, servi froid Coupé en tranches, avec os

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

⽩斩鸡 Poulet savoureux, avec os, servi froid

gluten soja sesam
gluten soja sesam
15,80€

柠檬凉拌手撕鸡 Salade d'effiloché de poulet citronné

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

柠檬凉拌手撕鸡 Salade d'effiloché de poulet citronné

miseria soja sesam
miseria soja sesam
17,80€

鸭肉凉拌菜 Salade composée au canard, servie froide

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

鸭肉凉拌菜 Salade composée au canard, servie froide

gluten miseria sesam
gluten miseria sesam
17,80€

干锅鸭柳 Marmite d'émincés de canard (pimenté)

Canard, sauce pimentée, piments, oignons, cacahuètes

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

干锅鸭柳 Marmite d'émincés de canard (pimenté)

gluten miseria soja apio sesam
gluten miseria soja apio sesam
18,80€

北京烤鸭 Canard laqué entier en trois services sur réservation

En trois services : 1er: Peau de canard croustillante accompagné de 24 galettes vapeur, 2ème: Effiloché de canard sautées façon gongbao sauce caramélisées et peu relevée 3ème: Soupe de canard

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

北京烤鸭 Canard laqué entier en trois services sur réservation

gluten miseria soja apio sesam
gluten miseria soja apio sesam
85,00€

Porc

糖醋⾥脊 Émincés de porc panés sauce aigre douce

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

糖醋⾥脊 Émincés de porc panés sauce aigre douce

gluten huevos miseria sesam
gluten huevos miseria sesam
17,80€

回锅⾁ Porc à l'ancienne

Poitrine de porc coupée en tranches, oignons, piments, champignons noirs

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

回锅⾁ Porc à l'ancienne

miseria soja apio sesam
miseria soja apio sesam
17,80€

⼲锅茶树菇 Marmite de champignons au porc

Poitrine de porc, champignons, céleri, piments frais et secs, haricots noirs

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

⼲锅茶树菇 Marmite de champignons au porc

miseria soja apio sesam
miseria soja apio sesam
18,80€

京酱⾁丝 Émincés de porc à la pékinoise

Émincés de filet mignon de porc, sauce brune sucrée/salée, poireaux crus émincés, crêpes vapeur

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

京酱⾁丝 Émincés de porc à la pékinoise

gluten mariscos miseria soja sesam
gluten mariscos miseria soja sesam
17,80€

⼲锅肥肠 Marmite de tripes

Tripes, oignons, céleri, piments frais et secs, poivre du sichuan

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

⼲锅肥肠 Marmite de tripes

miseria soja apio sesam
miseria soja apio sesam
18,80€

梅菜扣肉 Poitrine de porc braisée aux feuilles de moutarde

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

梅菜扣肉 Poitrine de porc braisée aux feuilles de moutarde

gluten miseria soja mostaza
gluten miseria soja mostaza
27,80€

尖椒肉丝Emincés de porc sautées aux piments frais

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

尖椒肉丝Emincés de porc sautées aux piments frais

gluten soja
gluten soja
17,80€

Boeuf

⾹菜⽜⾁ Bœuf à la coriandre

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

⾹菜⽜⾁ Bœuf à la coriandre

mariscos huevos miseria soja sesam
mariscos huevos miseria soja sesam
18,80€

孜然⽜⾁ Bœuf au cumin

Bœuf émincé, cumin, oignons, coriandre fraîche

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

孜然⽜⾁ Bœuf au cumin

huevos miseria apio sesam
huevos miseria apio sesam
18,80€

蚝油⽜柳 Bœuf sauce huître

Bœuf émincé, sauce sucrée/salée, poivrons, oignons, champignons noirs

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

蚝油⽜柳 Bœuf sauce huître

mariscos huevos miseria soja sesam
mariscos huevos miseria soja sesam
18,80€

什锦凉拌菜(⽜⾁)Salade composée au bœuf, servie froide

Bœuf émincé, chou chinois, carottes et concombre râpés, cacahuètes, vermicelles

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

什锦凉拌菜(⽜⾁)Salade composée au bœuf, servie froide

mariscos miseria soja sesam
mariscos miseria soja sesam
16,80€

夫妻肺⽚ Abats façon couple marié, servis froids

Cœur de bœuf, langue de bœuf et bonnet, servis avec une sauce pimentée, concombre et cacahuètes

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

夫妻肺⽚ Abats façon couple marié, servis froids

mariscos miseria soja apio sesam
mariscos miseria soja apio sesam
16,80€

⽔煮⽜⾁ Marmite de boeuf

Bœuf émincé dans un bouillon pimenté, salade cuite

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

⽔煮⽜⾁ Marmite de boeuf

mariscos huevos miseria soja apio sesam
mariscos huevos miseria soja apio sesam
22,80€

豆角牛肉Boeuf au haricot vert

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

豆角牛肉Boeuf au haricot vert

gluten soja sesam
gluten soja sesam
18,80€

麻婆豆腐 Mapo tofu

Cubes de tofu, bœuf hachée, sauce pimentée, poivre de sichuan

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

麻婆豆腐 Mapo tofu

gluten soja sesam
gluten soja sesam
15,80€

黑椒牛柳 Bœuf au poivre noir

Bœuf émincé, sauce au poivre noir, poivrons, oignons

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

黑椒牛柳 Bœuf au poivre noir

gluten Leche sesam
gluten Leche sesam
18,80€

杏鲍菇炒牛肉 Bœuf sauté aux pleurotes de panicaut

Lamelles de bœuf sautées, pleurotes de panicaut

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

杏鲍菇炒牛肉 Bœuf sauté aux pleurotes de panicaut

soja sesam
soja sesam
24,80€

Agneau

风味孜然⽺⾁ Agneau sauté au cumin

Agneau, cumin, rondelles de piments, oignons

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

风味孜然⽺⾁ Agneau sauté au cumin

miseria soja apio sesam
miseria soja apio sesam
20,80€

葱爆⽺⾁ Agneau sauté aux poireaux

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

葱爆⽺⾁ Agneau sauté aux poireaux

mariscos miseria soja sesam
mariscos miseria soja sesam
20,80€

Poisson, crustacés, fruits de mer, grenouilles

⾹辣虾 Crevettes pimentées salées

Crevettes, piments, céleri, cacahuètes, sauce pimentée salée

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

⾹辣虾 Crevettes pimentées salées

mariscos miseria apio sesam
mariscos miseria apio sesam
18,80€

翡翠鱿鱼 Encornets façon "jade"

Encornets, céleri, poivrons, champignons noir

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

翡翠鱿鱼 Encornets façon "jade"

mariscos miseria soja apio sesam
mariscos miseria soja apio sesam
18,80€

腰果虾仁 Crevettes aux noix de cajou

Crevettes, noix de cajou, carottes, concombre

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

腰果虾仁 Crevettes aux noix de cajou

mariscos miseria soja nueces sesam
mariscos miseria soja nueces sesam
18,80€

新爆三 Terre - mer d'encornets, poulet et crevettes

Encornets, poulet et crevettes accompagnés de céleri, poivrons, champignons noirs

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

新爆三 Terre - mer d'encornets, poulet et crevettes

mariscos miseria soja apio sesam
mariscos miseria soja apio sesam
18,80€

干锅田鸡 Cuisses de grenouilles pimentées

Cuisses de grenouilles, sauce pimentée, piments, cacahuètes, céleri

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

干锅田鸡 Cuisses de grenouilles pimentées

mariscos huevos miseria soja apio sesam
mariscos huevos miseria soja apio sesam
18,80€

椒盐虾 Crevettes sautées au poivre et sel

crevettes saisies au wok, assaisonnées d’un mélange de sel et poivre

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

椒盐虾 Crevettes sautées au poivre et sel

huevos miseria apio sesam
huevos miseria apio sesam
18,80€

Légumes

蒜茸西兰花 Brocolis à l'ail

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

蒜茸西兰花 Brocolis à l'ail

miseria soja sesam
miseria soja sesam
14,80€

蒜泥黄⽠花⽣⽶ Concombre à la purée d'ail et cacahuètes, servi froid

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

蒜泥黄⽠花⽣⽶ Concombre à la purée d'ail et cacahuètes, servi froid

mariscos miseria soja sesam
mariscos miseria soja sesam
10,80€

糖醋茄条 Pièces d'aubergines vinaigrées sucrées

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

糖醋茄条 Pièces d'aubergines vinaigrées sucrées

mariscos miseria soja sesam
mariscos miseria soja sesam
15,80€

凉拌花⽣⽶菠菜 Salade de pousses d'épinard, servie froide

Epinards, vermicelles, cacahuètes, sauce sésame

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

凉拌花⽣⽶菠菜 Salade de pousses d'épinard, servie froide

mariscos miseria soja sesam
mariscos miseria soja sesam
14,80€

什锦凉拌菜(⽩菜)Salade composée au chou chinois, servie froide

Chou chinois, carottes et concombre râpés, cacahuètes, vermicelles

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

什锦凉拌菜(⽩菜)Salade composée au chou chinois, servie froide

mariscos miseria soja sesam
mariscos miseria soja sesam
14,80€

红烧茄⼦ Aubergines braisées sauce brune

Aubergines fondantes, sauce sucrée/salée à base de soja, ail

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

红烧茄⼦ Aubergines braisées sauce brune

mariscos miseria soja sesam
mariscos miseria soja sesam
15,80€

鱼⾹茄⼦ Aubergine savoureuse, sauce piquante

Aubergines fondantes, sauce piquante, poivrons, oignons, ail

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

鱼⾹茄⼦ Aubergine savoureuse, sauce piquante

mariscos miseria soja sesam
mariscos miseria soja sesam
15,80€

腰果西芹 Céleri aux noix de cajou

Céleri, noix de cajou, carottes, champignons noirs

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

腰果西芹 Céleri aux noix de cajou

mariscos miseria soja nueces apio sesam
mariscos miseria soja nueces apio sesam
14,80€

家常豆腐 Tofu sauté aux légumes

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

家常豆腐 Tofu sauté aux légumes

soja apio sesam
soja apio sesam
15,80€

干煸豆角Haricot vert sautées à la sichuannaise

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

干煸豆角Haricot vert sautées à la sichuannaise

soja sesam
soja sesam

清炒空心菜 Liseron d'eau à l’ail

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

清炒空心菜 Liseron d'eau à l’ail

soja sesam
soja sesam
15,80€

Pâtes. soupes et autres

麻辣米线 Soupe de vermicelles de riz à la sichuannaise

au porc haché et légumes)

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

麻辣米线 Soupe de vermicelles de riz à la sichuannaise

miseria soja sesam
miseria soja sesam
16,80€

牛肉炒面 Nouilles sautées au bœuf

Nouilles, émincé de boeuf, oeufs, pousses de soja, carottes, oignons

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

牛肉炒面 Nouilles sautées au bœuf

gluten huevos soja apio sesam
gluten huevos soja apio sesam
17,80€

素炒面 Nouilles sautées aux légumes

Nouilles, oeufs, carottes, pousses de soja, oignons, poireaux, champignons noirs

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

素炒面 Nouilles sautées aux légumes

gluten huevos soja apio sesam
gluten huevos soja apio sesam
14,80€

三鲜米线 Soupe de vermicelles de riz au terre – mer

poulet, crevette et encornet)

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

三鲜米线 Soupe de vermicelles de riz au terre – mer

mariscos miseria soja sesam
mariscos miseria soja sesam
17,80€

扬州炒饭 Riz sauté de Yangzhou

Riz sauté aux oeufs, dés de jambon, crevettes, carottes, concombre, oignons, ciboulette chinoise

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

扬州炒饭 Riz sauté de Yangzhou

mariscos huevos soja sesam
mariscos huevos soja sesam
13,80€

烧卖 Bouchées porc-crevette, cuites à la vapeur (6 pièces)

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

烧卖 Bouchées porc-crevette, cuites à la vapeur (6 pièces)

gluten mariscos huevos soja sesam
gluten mariscos huevos soja sesam
10,80€

⽶饭 Riz nature

2,50€

虾饺 Raviolis à la crevette, cuits à la vapeur (6 pièces)

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

虾饺 Raviolis à la crevette, cuits à la vapeur (6 pièces)

mariscos huevos soja apio sesam
mariscos huevos soja apio sesam
10,80€

Raviolis chinois au porc et légumes 17 pièces

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Raviolis chinois au porc et légumes 17 pièces

gluten huevos soja apio sesam moluscos
gluten huevos soja apio sesam moluscos
19,80€

Desserts

Litchis

3,80€

Nougats asiatiques

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Nougats asiatiques

miseria nueces sesam
miseria nueces sesam
3,80€

Salade de fruits

6,50€

Délice coco

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Délice coco

gluten huevos soja Leche
gluten huevos soja Leche
6,50€

Café gourmand

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Café gourmand

huevos miseria Leche nueces sesam
huevos miseria Leche nueces sesam
8,50€

Thé gourmand

Lista de alérgenos
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Thé gourmand

huevos miseria Leche nueces sesam
huevos miseria Leche nueces sesam
8,50€

宫保鸡丁Dés de poulet gongbao façon sichuan

Sauce caramélisée et légèrement pimentée, cacahuètes, poivrons, poireaux

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

宫保鸡丁Dés de poulet gongbao façon sichuan

huevos miseria soja
huevos miseria soja
17,80€

Carte des boissons

Sodas

Coca-cola

4,00€ 33cl

Orangina

4,00€ 25cl

Coca-cola Zéro

4,00€ 33cl

Bières

Bouteille

Tsingtao classic

4,50€ 33cl

Pression

Mont Blanc Cristal

Blonde, sans gluten

4,00€ 25cl
7,00€ 50cl

Autres

Lait de soja

4,00€ 33cl

Boisson au lait de coco

4,00€ 33cl

Apéritifs

Cocktail maison

Vin blanc, crème de cassis, sirop de grenadine, jus de litchi

5,00€ 7cl

Kir

Cassis, mûre ou pêche

6,50€ 7cl

Martini

Blanc ou rouge

5,50€ 5cl

Ricard

5,00€ 5cl

Jus de fruit

Nectar de pêche de vigne

5,00€ 25cl

Nectar de mangue

5,00€ 25cl

Nectar de litchi

5,00€ 25cl

Jus d'orange

5,00€ 25cl

Jus de pomme Bio

5,00€ 25cl

Sirops

Menthe

2,50€

Grenadine

2,50€

Fraise

2,50€

Pêche

2,50€

Citron

2,50€

Eaux

San Pellegrino

4,50€ 50cl
6,50€ 100cl

Evian

4,50€ 50cl
6,50€ 100cl

Boissons chaudes

Thé au jasmin

4,00€

Thé vert

4,00€

Thé noir Ceylan

4,00€

Infusion Tilleul

4,00€

Café

Lavazza

2,20€

Digestifs

Whisky

Advent Scot, Ecosse

7,00€ 5cl

"Baiju"

Alcool de riz 53°

7,00€ 5cl

Chartreuse

9,50€ 5cl

Carte des vins

Les rouges

Morgon “Côte du Py”, Pascal Brunet, AOC, produit de France

28,00€ 75cl

Crozes-Hermitage, cave de Tain, AOP

32,00€ 75cl

Saint-Joseph, François Grenier, AOP

48,00€ 75cl

Les blancs

Beaujolais, Pascal Brunet, AOP, produit de France

Frais et fruité aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches

28,00€ 75cl

Les rosés

Côtes de Provence "Mas de Pampelonne", AOP

30,50€ 75cl

Vins au verre et en pichet

Vin Blanc

Viognier "Les Costes", IGP

4,50€ 12cl
7,00€ 25cl
13,00€ 50cl

"Le petit chablis", AOC

8,00€ 12cl
14,00€ 25cl
26,00€ 50cl

Vin Rosé

"L'R du temps", IGP Méditerranée

4,50€ 12cl
7,00€ 25cl
13,00€ 50cl

Vin Rouge

Côtes du Rhône "Le buisson des grives", AOC

4,50€ 12cl
7,00€ 25cl
13,00€ 50cl

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88 COURS GAMBETTA 69007 Lyon
04 37 70 98 91

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